湘味源小吃培训中心宗旨——先品尝，后学习，包教包会，开业一家，成功一家。
湘味源小吃培训中心目标——培养创业精英，引领餐饮行业，用实力打造小吃培训第一品牌。
湘味源小吃理念——诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢。
湘味轩小吃培训学校教学模式
我校教学分为全日制班与业余班两种，教学采取小吃理论培训与现场教学相结合的教学形式；学员在培训期间均采用全程一对一教学，入学快，教的精，学的快,，学会为止！
泉水豆腐培训课程安排如下：学习掌握各种原材料的选购－各种香料的性质分配比－师傅现场演示－学员亲自操作练习－师傅一旁指导纠正－师傅考核作品－介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。温馨提示：您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。
