在大邑回收五粮液时，为了确保回收的是真品而非假货，可以从以下几个方面进行真假分辨：
一、外观检查
酒瓶材质：真品五粮液通常采用高质量的玻璃制成，瓶身光滑细腻，无气泡、无杂质。而假冒产品则往往使用劣质玻璃，瓶身粗糙，有明显的气泡和杂质。
标签和包装：真品五粮液的标签和包装印刷精美，色彩鲜艳，字迹清晰，无错别字或模糊不清的情况。同时，真品五粮液的包装盒上会有防伪标识、生产日期、批次号等信息，这些信息可以通过手机扫描或电话查询进行验证。而假冒产品的标签和包装往往印刷粗糙，色彩暗淡，字迹模糊，甚至有明显的错别字或拼写错误。
瓶盖：真品五粮液的瓶盖通常采用金属材质，做工精细，有明显的凹凸感，且密封严密。而假冒产品的瓶盖可能使用塑料等劣质材料制成，做工粗糙，平滑无凹凸感，密封不严。特别地，真品五粮液的三防和高防改进型瓶盖还配备了金属拉环，色泽金黄，做工精细，字母和红条都清晰可见。
二、防伪标识鉴定
二维码：五粮液的瓶身印有二维码，肉眼看不明显，但在荧光灯的照射下清晰可见。
激光防伪标识：真品五粮液的瓶身上会有激光防伪标识，这个标识上有五粮液的商标和名称，以及一组****的编码。
金属安全扣：五粮液的包装盒上通常会附带一个金属安全扣，上面印有五粮液的商标、名称以及一组****的编码。消费者可以通过刮开安全扣上的涂层，查看编码是否与包装盒上的相符。
瓶盖防伪标：真品五粮液瓶盖处的防伪标“正品”字样，从各个方位看都有彩色变换，字体自然不死板，并有光泽感。
三、细节观察
盒子注塑部分：真品五粮液的盒子注塑部分硬挺饱满，平整不硌手，通透度高。
外包装顶部：因为五粮液外包装是在无尘车间生产的，所以顶部镀银喷洒平整无杂质，而字体的印刷有凹凸感。
底部字体：真品五粮液底部公司名称“五粮液”中的“液”字最后一笔捺的尾部是向裙摆一样的形状，仿冒酒往往会忽略这个细节。
瓶底注塑水口：真品五粮液的瓶底注塑非常饱满，没有明显的披锋。
撬盖情况：有的假酒虽然用的是五粮液原包装盒，防伪码也没有被破坏，但里面的酒被换成了假酒。这种情况可以把包装盒倒立起来观察，有的肉眼可看到顶盖白色卡扣折断了，有的得借用专业的工具才能看到卡扣折断了。
四、酒质检查
酒花观察：一般52度的五粮液的酒花饱满持续时间长，通常能持续8秒以上，有的能持续20秒左右，形成珍珠项链状，这是其他酒质达不到的。
综上所述，回收五粮液时应从外观、防伪标识、细节以及酒质等多个方面进行综合判断。同时，建议寻求专业人士的帮助或使用专业的鉴定设备以确保鉴定的准确性。
